Mengetahui terminologi kunci akan membuat memanggang lebih sederhana. Apakah Anda mengerti apa yang kita maksudkan, misalnya, ketika kita menyebutkan suhu muatan? Mari kita mulai!
Berbagai keadaan
Suhu pemanggang kopi Anda berubah tergantung pada sejumlah faktor. Misalnya, apakah Anda baru saja mulai memanggang atau Anda telah melakukannya sepanjang hari? Dan apakah hari itu dingin atau panas?Semua situasi ini dapat berdampak pada langkah-langkah yang diambil untuk mencapai suhu muatan idealTidak ada keraguan tentang hal itu: Anda harus memperlakukan ini dengan serius karena, pada akhirnya, itu mempengaruhi rasa kacang.
Apa artinya suhu muatan?
Salah satu masalah pertama yang Anda hadapi ketika memanggang adalah suhu muatan. ini, dengan kata sederhana, suhu drum sesaat sebelum menambahkan biji. meskipun mungkin tidak tampak penting,ini sebenarnya cukup signifikan. Seluruh panggangannya dapat terpengaruh jika suhu muatan Anda tidak aktif. Misalnya, ketika suhu terlalu rendah, kemampuan kacang untuk mengembangkan rasa terhambat.Bahkan kopi panggang bisa dihasilkan dari itukacang-kacangan bisa terbakar di luar jika suhu terlalu tinggi ini adalah sesuatu yang tidak Anda atau saya inginkan.
Suhu terbaik
Pentingnya suhu muatan telah cukup dibahas. Kami minta maaf untuk mengecewakan Anda jika Anda bertanya apa suhu yang tepat dan ideal.Beberapa faktor menentukan suhu yang tepatMisalnya, ukuran panggang Anda dan jenis panggang yang Anda pilih untuk digunakan.
Berbagai jenis mesin pemanggang kopi dan mesin pemanggang rumah mungkin memiliki suhu muatan optimal yang berbeda.Anda juga mungkin ingin menyesuaikan suhu muatan Anda sesuai dengan tingkat panggang yang Anda inginkanSecara umum, panggang yang lebih ringan membutuhkan suhu muatan yang lebih tinggi daripada panggang yang lebih gelap. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang terminologi panggang kopi dari glosarium ini.
Peralatan pemanggang kopi di rumah dapat bervariasi dalam kualitas dan kinerja.Anda harus berinvestasi dalam mesin panggang rumah yang baik yang dapat mengontrol suhu dan aliran udara dengan akurat.
Memasak kopi adalah seni dan ilmu pengetahuan. Dengan memahami terminologi kunci dan faktor-faktor yang mempengaruhi proses pemanggang,Anda dapat meningkatkan keterampilan Anda dan menikmati rasa luar biasa dari kopi yang baru dipanggang.
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
